秦汉时期风靡一时的美食,竟是烤肉串? 中国新闻网     2022-09-28 15:30    

在略显遥远的秦汉时期,古人们平时都吃什么?有没有风靡一时的“网红”美食?那个时候做饭用什么炊具? 中国国家博物馆副研究馆员、《秦汉的飨宴:中华美食的雄浑时代》作者王辉说,秦汉时期粮食的类型极为丰富,烤肉串风靡一时,烧烤原料也不少。除了一般常见肉类以外,还有很多特别的烧烤食物,如鹌鹑和蝉。

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