近日，钟薛高31℃室温下放1小时不化、火烧不化的视频引热议。对此，钟薛高官方回应称，用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。随即，钟薛高创始人林盛日前接受采访的视频被扒出，他在采访中表示，每一个工厂每一批每个班次的产品都会被寄到上海来，自己每天早晨都会尝遍所有批次的雪糕，“比这还要多的雪糕排在这里，你知道大清早吃完是什么感觉吗，你整个肚子里是个冰疙瘩，一天缓不过来。”视频中，林盛面前的桌上放满了钟薛高的产品，上游新闻大致数了一下，画面范围内有至少50只雪糕。