菜刀与人们的日常生活息息相关，你知道一把好的菜刀是如何打造出来的吗？走，跟着河南省郑州市李记菜刀非物质文化遗产传承人李留柱一起感受一下百年技艺。 李记菜刀作坊就在李留柱家的院落里，不大的院子里摆放着一些锻刀设备，一把把锋利的菜刀就是用这些不起眼的设备打造出来的。