法国人正在经历一场意想不到的“黄芥末危机”。据英国广播公司21日报道，这种法国餐桌上常见的调味酱料目前供应不足，消费者们只能面对空荡荡的超市货架。 　　黄芥末酱的原料为芥菜籽，然而，受法国本土产地歉收、加拿大严重干旱和乌克兰危机等因素的共同影响，法国黄芥末生产商出货量大减。法国《电讯报》称，在寒潮的恶劣气候影响下，法国本土的芥菜籽产量已经连续3年低于预期。与此同时，作为法国芥菜籽进口重地的加拿大，去年也因气候变化发生大规模干旱，进而导致产量骤减。此外，俄乌危机带来的全球农产品供应链紊乱，则基本断了法国从其他产地进口芥菜籽的后路。