厨房排烟系统工艺原理

（1）设计一台可以由皮卡车随时移动的空气压缩机。

（2）加工一套与各型号加热炉烟道相匹配的圆筒型刮刀。

（3）加工一套与空压机及刮刀相匹配管线连接装置。

（4）给空压机加装一套保护装置及电力系统所需的电缆线及开关装置。

（5）工作时，将烟道吹扫机电机电缆接入现场的二次柜或抽油机启动柜。

（6）连接烟道机的吹扫管线，先连接高压胶管，依据加热炉型号在连接带一定长度丝扣的铁管，后连接与该加热炉烟道口径相同带刮刀头 50cm 的高压胶管。